社会福祉法人 藤心会が運営する平塚市大島にある特別養護老人ホーム ふじの郷
今回は入居者の方が生まれ育った秦野巡りから、手打ちそば体験をしてきました。
連日の雨天続きが、当日は晴れ渡り、緑の山々が綺麗でした。 道中も昔話が止まらず、今回は「田原ふるさと公園」内にある「そば処東雲」に行ってきました。 地元の方の指導を受けながら、そば粉から作り思った以上に根気のいる作業でした。 出来上がった「そば」の太さは、ご愛敬で・・・ 味は絶品! 次回は、もっと上手に綺麗に作れるぞ!